鍾家臘肉部落格§八大電視CH27《晚間新聞》 錄播鍾家臘肉〈3分3秒〉

堅持嚴格挑選新鮮上乘的五花肉、肋子排骨,沿用家傳古法製作,炭火燻香烘乾。道地的客家口感,是不分季節的在地客家美食;也是最富客家特色、最具傳統味美的客家禮品。

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後山歲月長 閒月醃臘腸 玉桂萬里香 眾人爭品嚐

2014年11月23日星期日

20141108大農大富平地森林園區/原味花蓮成果展

 花蓮林區管理處與花蓮縣文化局昨天聯手在光復鄉大農大富平地森林園區舉辦「原味花蓮─社區營造X社區林業」南區成果展活動。

花蓮林管處自九十一年起推動社區林業計畫,協助社區發展各項生態保育工作,歷來每年申請的社區數均有二、三十個以上,在全國八個林管處當中可說是數量第一,顯示環境議題在花蓮縣各社區受到高度重視。今年與花蓮縣文化局首度合作推出社區聯合成果展,讓社區的多元風貌更能整體呈現出來。 
共十九社區參展

↑↓鼓王爭霸中成名的富源社區鼓隊熱鬧敲響活動序曲




↑↓大富社區則以喜氣洋洋的祥獅獻瑞表演為活動獻上圓滿成功的祝福。



最擅長串場的主持人,北林社區發展協會總幹事李美玲老師,今天好亮眼!


花蓮林區管理處長吳坤銘,向民眾說明林務局社區林業計畫與文化局社區總體營造計畫,雙方聯合成果展的來由與精神

花蓮林區管理處長吳坤銘頒發103年社區林業優秀個人獎



新雨大哥獲得林務局花蓮林區管理處103年社區林業優秀個人獎


各司其職秋陽艷麗 趣味競賽~啃甘蔗
相機 抓拍過程手機 倒數計時麥克風 忙喊卡一群人在草地上啃甘蔗比賽



一群人在草地上猛啃甘蔗比看誰是大鋼牙


長橋社區位於鳳林鎮最南端,為森榮里林田山文化園區的入口,日據時代初期開始有客家移民遷徙至此。
當時以依靠鹽水港製糖株式會社,種植甘蔗。
後來隨著林田山開發林業,吸引大量伐木工人進駐森榮里。位於長橋社區中心的萬榮火車站,成為當時人潮的集散地。
— 與李美玲



近年來長橋社區的客家美食逐漸為人熟知,
包括原本在鐵路旁遷到馬路邊的滿妹豬腳、鍾家臘肉等。成為觀光客到花蓮中區用餐,以及採購在地特色伴手禮的重點,讓長橋社區成為旅遊參訪的中繼站。



美玲不愧為社區最佳代言人,逐一簡介各社區攤位。 ~與鍾家臘肉主廚邱永美合照


幹勁十足年青有為的長橋社區發展協會理事長張明發,為遊客詳述長橋社區的老故事以外,更是賣力的推薦社區產品。

北林社區攤位掛滿百鬼面具,好可愛。
~北林社區藉由移民村的歷史,舉辦許多活動,像「菸樓迷路‧百鬼夜行」就創下3000人湧入社區的紀錄。
這也是北林社區發展協會總幹事李美玲足以感到自豪的成果。


大、中、小,壯、中、青,參加活動,也是秋日的小旅行。


購買帶回家的產品
有機黃豆 ~早上打豆漿黑糯米 ~ 鍾家紫米粽紅糯米 ~ 外燴糯米飯



購買帶回家的產品~農家自晒梅甘菜


隨興節目
~美玲老師一聲吆喝,社區夥伴迫不及待上場表演!


投入大農大富平地森林園區廣闊的懷抱,大家一起來跳舞!!


投入大農大富平地森林園區廣闊的懷抱,大家東歪西倒一起來跳舞!!

曠野的大舞台動感的快節奏主持人也嗨!也嗨!

2014年9月21日星期日

夢幻八色鳥

夢幻八色鳥
八色鳥,以往我只在從圖片上看到,以及瀏覽社群網站而略知一二而已。也因而恍然得知在台灣山林中,有這麼一種珍貴稀有的夢幻鳥類,令人愛不釋手..

每年四月中遠從印尼、婆羅洲,飛來台灣築巢育雛的八色鳥,選定築巢的地點,大都在丘陵山谷邊坡隱密的崖壁上。

腳長尾短八色鳥,喜啄食地上昆蟲,挖掘蚯蚓等軟體動物。在地面覓食時,常以跳躍方式前進,這時候也就是你心跳加速,輕輕按快門的大好時機..
「千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮面」
                                                        很有梗吧?先露一下下超紅火尾椎。

就是它了!
綠坡上出現亮閃閃,超美麗的小精靈,一付有點訥悶卻又不在意的表情~
傳說中夢幻的八色鳥,朦朧中出場了。

聽熟識的鳥友說:
八色鳥俗名八色鶇,屬於保育類的夏候鳥,體色繽紛亮麗有八色之多,體形也相當漂亮。
每年四月中飛來台灣築巢育雛,喜棲於低海拔濃密的闊葉林內,築巢於低海拔丘陵山谷邊坡上。

↑↓八色鳥正在育雛期間,有可能一整天,都在樹林裡飛進飛出,口中不時啣著虫虫,真是「美麗又賢慧」的親鳥啊!


↑↓下午強烈的陽光,打在林子裡,形成五彩繽紛美麗的散景。雖然綠蔭下的主角變暗了,八色鳥的優雅依然迷人



↑↓理毛動作過程中,通常會伴隨著膨鬆及抖動全身羽毛,這是標準動作。


↑↓暫時拋開鳥事,膨鬆一下羽毛,這個姿勢活像似大腹便便的胖子!

從上到下,超鳥的紅褲褲也得整理整理.

↑↓理毛佔了鳥兒生活中很重要的一部份,育雛忙碌不得閒,也要忙裡偷閒,梳理一下自己的儀容..


↑↓舒筋活脈, 跨下止癢,  面面俱到.


八色朦朧的的身影,真的漂亮極了! 美麗的的彩羽,加上明亮的背景光,意外給攝影添樂趣。

每年四月中遠從印尼、婆羅洲,飛來台灣築巢育雛的八色鳥,選定築巢的地點,大都在丘陵山谷邊坡隱密的崖壁上。

↑↓腳長尾短的八色鳥,喜啄食地上昆蟲,挖掘蚯蚓等軟體動物。在地面覓食時,常以跳躍方式前進,這時候也就是你心跳加速,輕輕按快門的好時機。


                                    鳥界的名模八色鳥,令人心儀的美麗偶像。

名模的背影,無庸置疑也是迷死人的。

超美麗的八色鳥,每年四月中會遠從印尼、婆羅洲,千里迢迢飛越大洋,來到台灣山林育雛繁殖。

八色鳥來了,表示這裡的山林環境良好,符合它覓食需求,以及育雛的隱密性。八色鳥算是蠻可親近人的鳥類,只要安靜的不逾越,是可以近距離欣賞它的。鳥迷們也都心甘情願地,當上她的頭號粉絲呢!
天生麗質難自棄,無庸置疑八色鳥對於展現自己的美,必定早已胸有成竹也信心十足吧 ?

鳥迷說:在雲林縣林內鄉的湖本村,是台灣八色鳥最大的棲息地。每年四月過後,鳥迷們就會殷切期待八色鳥的來臨。
為保護八色鳥生態,也讓這個小山村聞名國際。更有許多愛鳥人士,遠從國外飄洋過海來到此,只是為了親睹八色鳥的美麗風采,小小山村早被譽為八色鳥的故鄉 。

八色幼鳥終於離巢了,羽翼漸豐,羽毛呈現出淡雅的翠綠色 。
親鳥帶著幼鳥開始學習生活的技能,這一片森林孕育了豐盛的食物,昆蟲、蚯蚓,足夠強壯羽翼。
能自由飛行真好, 終須有這麼一天, 海闊天空任我飛。

 鳥迷說:在這個季節前後,美麗的夏候鳥八色,將會飛返東南亞,婆羅洲、印尼等地渡冬了。其實在山地鄉部落裡,有所謂的獵人嚮導,專門帶領鳥迷進入森林觀賞八色鳥的美麗風采,獵人也會適度保密八色鳥的棲地,讓八色鳥在繁殖期間盡量不受外界干擾。

同樣的在宜蘭地區,也有處私人農場任其荒蕪,農場主人為了是記錄八色鳥繁衍的過程。「三千寵愛在一身」,絢麗奪目的八色鳥,在台灣算是最幸福鳥類了。

八色幼鳥的出現,意謂著繁衍過程要告一個段落了,終須有這麼一天,千山萬里任飛行,海闊天空去自如..